|
|
Spruiten Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gr aardappels
- 700 gr Spruitjes
- 100 gr gerookte spekblokjes
- 100 gr ossenworst
- 2 eieren
- 250 gr slagroom
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 theel kerriepoeder
- zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220C.Shil de aardappels en snij ze in dunne plakjes.Was en dep ze droog.Kook de spruiten en de aardappel ca 4 min Giet de groenten ag en laat ze stomen totdat ze droog zijn.Bak de spekblokjes en een droge koekepan krokant.Vet een ovenschaal in en schep de groenten erin.Verdeel de spakblokjes en de ossenworst erover.Klop de eieren los met de slagroom,pers de knoflook er boven uit en voeg de kerriepoeder toe.Breng on smaak met peper en zout.Schenk het mengsel over de schotel en verwarm nog 30 min in de oven
|
|
|